Hirsch/Rotwild

Es werden entweder Ober-, Unterschale oder die Nuss der Hirschkeule einzeln abgepackt als Braten angeboten.

25,00 €/kg

Vielseitig einsetzbar kann die Hirschkeule im Ganzen gebraten oder geschmort werden oder ausgelöst als Stücken gegrillt oder ebenfalls gebraten werden.

20,00 €/kg

Unser Hirschgulasch ist in kleine Stücken zerlegt worden und auch von unnötigem Fett befreit. So kann man ihn als reinen Gulasch oder auch zum Verfeinern von Eintöpfen nehmen.

28,00 €/kg