Wildbret kann wegen seiner fettarmen Struktur ohne Qualitätsverluste eingefroren werden.  Laut EU (EG) - Verordnung 853/ 2004 gilt tiefgekühltes Fleisch als "frisches Fleisch". 

Abhängig von der individuellen Bestellung kann das Fleisch bei uns auch gekühlt und entsprechend abgeholt bzw. ausgeliefert werden.

Der Versand wird nur als Tiefkühlware erfolgen.

Für das tiefgekühlte Wildbret sollte eine Zeit vom Moment des ersten Einfrierens bis zum Verzehr von 12 Monaten nicht überschritten werden. Das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt vermerkt und liegt über der von uns empfohlenen Lagerungsdauer von maximal 12 Monaten.